Apa de Trigo

Receta Apa de Trigo

Ingredientes: Maltas:Wheat Blanc: 2400grPale Ale: 1900grCara Clair: 500grLúpulos:Cascade: 30grCentennial 30grHercules 12grLevadura WB-06: 11.5grCarragenina: 10gr Prepación;Maceración a 67-68° x 60 minutosCocción x 60 a 74 °minutosAdiciones de lúpulo en 3 tiemposCascade, Centennial, Hercules: 12 gr c/u alminuto 0, Cascade 12 gr minuto 30Centennial 12 gr minuto 55Carragenina (Claricante 10 gr) 20 minutos antesde finalizar la cocción. …

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