Belgian Blonde Ale

Receta Belgian Blonde Ale

Ingredientes: Maltas:Pale Ale: 4290grMunich: 480grBiscuit: 230grLúpulos:Perle : 20grCascade: 40grLevadura T- 58: 115grCarragenina: 10gr Preparación:Malta triturada o molidaMaceración x 45’ a 67°-68°Coccion x 60’ a 74-75°3 adiciones de lúpuloCascade 20gr 0’Perle 20 gr 30’Cascade 20 gr 55’Carragenina (Claricante 10 gr) 20 minutos antes de finalizar la cocción.Como.un adjunto adicional 500 gr deazúcar blanca a los 20’ …

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